Milazzoforyou
Osteria - Adagio Adagio
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| ORARIO | Lunedì Chiusoda Martedi a Domenica: 12:00- 15:30 / 19:30 - 23:30 |
| CONTATTI | 090 914 6252 |
| INDICAZIONI | Via Umberto I, n 181Milazzo (ME) |
A Milazzo si trova un locale straordinario, dove lo chef Salvuccio Salmeri racconta la sua esperienza e la sua conoscenza dei tesori culinari del Mediterraneo attraverso i suoi piatti.
Osteria Adagio Adagio è il luogo perfetto per gustare una cucina che sintetizza la ricchezza e la complessità del territorio.
Salvuccio, ex assicuratore con una passione per la cucina, ha deciso di fare un cambiamento radicale a 40 anni. Dopo un anno sabbatico dedicato a viaggi e apprendimento, ha realizzato il suo sogno di aprire un locale tutto suo. La sua compagna, con esperienza nel settore della ristorazione, si è unita a lui in questa avventura, desiderosa di creare un luogo che esprimesse la sua identità.
È nella semplicità che si riconosce la maestria di un cuoco, e Salvuccio sa come valorizzare gli ingredienti di qualità per creare un piatto che conquista ogni commensale.
Il nome "Osteria Adagio Adagio" racchiude una filosofia di vita che ha guidato Salvuccio e la sua compagna in questa avventura. Prima ancora di diventare il nome del loro locale, "Adagio Adagio" è stato il motto che li ha spinti a prendersi il tempo necessario per perfezionare la loro idea di cucina e per comprendere appieno cosa desiderassero offrire ai loro ospiti.
Il ritmo lento rappresentato dal nome si riflette anche nel modo in cui si vive l'esperienza a tavola: senza fretta, con la possibilità di assaporare ogni boccone e di godere appieno delle degustazioni.
Per rimanere nel cuore dei clienti, è essenziale mettere passione in ogni piatto. Ogni boccone deve trasmettere l'amore e le competenze del cuoco, facendo capire al cliente che il suo piacere è la priorità assoluta.
